Wyngaard Chèvre Affiné 170g

Šis izcilais kazas siers tiek gatavots pēc amatnieciskas metodes nelielā siera ražotnē Staphorst un Rouveen ciematos (Overeiselas province, Nīderlande).

Nogatavināšanas laikā Wyngaard Chèvre Affiné iegūst maigi krēmīgu krāsu un bagātīgu, krēmīgu tekstūru ar vieglu kazas siera noti.

Šis siers ir ieguvis augstāko apbalvojumu starptautiskajā siera konkursā Viskonsīnā (ASV).

Lieliski sader ar baltvīnu, bet arī ar spēcīgākiem dzērieniem, piemēram, vodku.

Ražots Nīderlandē

Wijngaard ģimenei ir vairāk nekā 80 gadu pieredze siera nogatavināšanā vēsturiskajā Reypenaer siera noliktavāVūrdēnā (Woerden). Tur nogatavināšanas apstākļus joprojām nosaka dabiskie faktori, kas piešķir sieriem sarežģītu un izsmalcinātu garšu.

Izmantojot šo zināšanu un meistarības mantojumu, Wyngaard Chèvre sieri tiek nogatavināti vidē, kas imitē vecās noliktavas apstākļus.

Kad mainās āra temperatūra vai mitruma līmenis, šīs izmaiņas tiek reģistrētas un pielāgotas siera nogatavināšanas procesam.

Siera garoziņa jaunā vecumā ir poraina, kas ļauj tam ātri absorbēt apkārtējās vides ietekmi, ietekmējot garšu un aromātu.

Svars: 170 g