Reypenaer V.S.O.P. – 135 g

• Nogatavināts 2 gadus un apgriezts ar rokām
• Vēsturiska nogatavināšana Vūrdēnā
• Uzglabājams bez ledusskapja

Apraksts:

Neliels gabaliņš Reypenaer V.S.O.P. siera – 135 g, vakuumā iepakots.

Garša: labi attīstīta, spēcīga un pilnīga, ar smalkiem minerālu kristāliem.

Aromāti: šokolāde, lazdu rieksti, karameles un koksnes notis.

Reypenaer siera nogatavināšanas īpašās garšas attīstības noslēpums ir liels. Tas ir vairāku faktoru kopums, no kuriem, iespējams, vissvarīgākais ir vairāk nekā 110 gadu laikā izveidojies mikroklimats vecajā siera nogatavināšanas noliktavā pie Oude Rijn upes Vūrdēnā. Šī ēka tika uzcelta 1906. gadā, lai nogatavinātu Goudas sierus no Nīderlandes zaļās sirds.

Reypenaer V.S.O.P.

Šis īpašais siers burtiski kūst uz mēles, atstājot iespaidīgu aromātu un garšu.

• Smalkie minerālu kristāli rodas olbaltumvielu un minerālu kristalizācijas rezultātā divu gadu ilgajā nogatavināšanas procesā.
• Vasarā temperatūra kausu noliktavā paaugstinās, izraisot sierā esošo cukuru karamelizāciju, kas piešķir tam okerdzeltenu nokrāsu.

Reypenaer V.S.O.P. ir ne tikai izcils deserts, bet arī piemērots baudīšanai jebkurā laikā kopā ar draugiem.

Lai atklātu visas garšas un aromāta nianses, sieru ieteicams baudīt plānās šķēlēs.

Svars: 135 g